DZIEŃ DZIECKA

 Kto wie, jaki dziś dzień mamy?

Dzień Taty, a może Dzień Mamy?

NIE - Dzień Dziecka dziś obchodzimy.

To prawie jak drugie urodziny!

Wierszyk jeszcze ciepły dla Zimnej Zośki

Od stworzenia świata, od zarania dziejów,

Nie było większej atrakcji i konkluzji innej

Niż problem Zośki Rozumnej vel Sofiji Zimnej.

Mądrość nie płonie, lecz zażywa cienia

I w tym cieniu się rodzą owoce myślenia.

Gdy Bóg wypuścił Sofiję i z nią nad wodami latał

Ona chłodnym okiem oddzieliła wody tego świata.

Potem stworzyła raje... podatkowe i ogrody,

A wszystko do życia potrzebowało...

No, czegóż by innego, jak nie wody.

A woda to ona - tkwi w tym Boży palec -

Gdy zawrze nie będzie wodą już wcale,

Rozpłynie się w powietrzu, zniknie i uleci,

Jak kałuża, w którą słońce nazbyt długo świeci.

By wodą była, choć to zabrzmi skrajnie

Musi zimną lub chłodną być przynajmniej.

Takie są prawa fizyki, niech tu nikt nie gdera,

Woda mieści się w przedziale od stu do zera.

Tak to Pan Bóg wymyślił dnia pierwszego z rana,

Jego wola jest taka: by coś ciekło z krana

Musi rura być najpierw do ziemi schowana;

Zanim kurek odkręcisz, pomyśl czasem o tym,

Że korzystasz z tej Bożej idei i roboty.

Kto chce Jemu sprzeciwiać się ciągle zaciekle

Na pewno skończy nie gdzie indziej niż w piekle.

Tam go pragnienie dopadnie, zadręczy koniecznie,

Bo brak wody występuje tam zawsze odwiecznie.

Po tym poznać proroków, z tego Mojżesz znany,

Że zawsze, kiedy zechciał, zaraz był zalany,

Bo nawet w górach jego wierna laska

Zaraz ze skały wodę mu wytrzaska,

A gdy na pustyni nieopatrznie przyśnie,

Zaraz mu życiodajne źródło z tej laski wytryśnie.

Innym razem z łatwością on wody oddzieli

I wojska nieprzyjaciół poginą w topieli.

Woda jest znakiem życia, to proste jak drut,

Zaś znakiem mądrości jest chłód.

By lepiej się myślało, do trunku szklaneczki

Prorocy dosypują lodu kawałeczki,

Zaraz wtedy natchnienie im w ciele zagości,

Wszak radość konsekwencją mądrości.

Dlatego Zośka mądra, gdy chłodna zostanie.

Nie narzekają chłodne Zośki, zawsze mają branie.

Zawsze ich wdzięki chłodne zyskają uznanie

U mężów co docenić potrafią whisky z lodem,

Zimne piwo, rozumną swobodę,

Chłodnik w południe, nóżki w galarecie,

Lody na deser... też atrakcja przecież.

Niech nikt nam nie próbuje Zosiek więc podgrzewać.

Sam Bóg na takiego pewnie się pogniewa,

Bo w tym się wyraża opatrzność dziś cała,

Że nie po to jest mądrość, by na gazie stała.

Morał tu na dobranoc podam do poduchy:

Nie bądźcie jak te ciepłe kluchy,

Nie ulegajcie trendom mody,

Zostańcie zimne... dla ochłody.

© AK 2012-05-13

" FIGOWIEC "

1. Upiec ciemny biszkopt z 6-ciu jaj:

• 6 jaj ,3/4 szklanki cukru kryształu
• 1 szklanka mąki
• 1 płask łyzeczka proszku o pieczenia

Białka ubić na sztywno,dodawać stopniowo cukier i zółtka. Dodać przesianą i zmieszaną z proszkiem do piecznia mąkę,lekko wymieszać

Wylać na formę i piec w temp. 160-180 ^oC ok. 30-40 minut

2. Upiec ciasto bakaliowe

• 20 dag pokrojonych fig suszonych
• 20 dag rodzynek
• 10 dag orzechów mielonych
• 10 dag orzechów krojonych
• 2 łyzki maki pszennej
• 12 białek
• 12 łyżek cukru kryształu
• 2 płaske łyzeczki proszku do pieczenia

Białka ubić z cukrem,dodac bakalie,makę przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać.Dac na blaszkę wyłozoną pergaminem lub folią aluminiową. Upiec. Ostudzić upieczone ciasta i przełozyć masą

3. Masa

• 12 żółtek
• 6 łyżek cukru kryształu
• 2 kostki masła

Zółtka z cukrem ubic na parze.Ostudzić. Dodać do utartego masła. Ciemny biszkopt,masa,ciasto bakaliowe,posmarować masą i posypać tartą czekoladą lub mielonymi orzechami.

Pyszne,polecam

Smacznego !

Lucyna Malec

SURÓWKA " Marchewka z chrzanem "

5-6 marchewek

4 jabłka

1-2 łyzki chrzanu

4 łyzki kwaśnej smietany

cukier do smaku

Marchew i jabłka zetrzeć na tarce o drobnych oczkach,dodać chrzan. Wymieszać ze śmietaną, dodać cukier i doprawić.

Lucyna Malec

Z okazji Świąt Wielkanocnych życzę

Napisania pięknych kartek z życzeniami,

Miłych i radosnych dni

Złotych słońca promieni,

Jak najmniej złości przy płaczącej małej siostrze,

Barwnego jak wielkanocny koszyczek nieba,

Przyjacielskich rąk

I zdrowia przez cały rok.

Patrycja Tarza